《说话》是中华人民共和国国务院侨务办公室、中国海外交流协会委托北京华文学院编写的一套供说话课使用的课本。

　　《说话》是《汉语》系列教材的一部分。《汉语》系列教材共50册，其中《汉语》12册，《汉语教师手册》12册，《说话》12册，《汉语拼音》1册，《汉语拼音练习册》1册。

　　《说话》课本主要用于训练学生的听、说能力和用汉语进行口头交际的能力。《说话》课本的编写方法是：以功能项目为中心，并结合一定的情景组织对话材料。每课语音、词语、语法点的内容尽量配合主教材《汉语》中平行课的内容，平均每一平行课词语的重复率在80%左右，以便于同步教学。《说话》课本按照主要训练学生说话能力的要求编排练习的形式和内容，还选编了相当数量适合儿童学习的儿歌、绕口令及古代诗歌。

　　第一册《说话》课本中的1-10课，是配合汉语拼音教学阶段编写的。只要求学生掌握听、说技能，不要求认读汉字。11-25课配合《汉语》第一册1-15课内容编写。以下各册均为每册15课，配合《汉语》课本相应各册编写。

　　《汉语》课本和《说话》课本的教学目的和对学生的训练内容各有侧重，因此各自自成体系，相对独立，可以独立使用。

　　《汉语》课本和《说话》课本对语音、词语和语法点等内容的编排是同步平行设计的，既注意了语言结构和功能的结合，也注意了语言内容和情景的结合，因此，它们又构成了一个结合紧密的整体，二者配合使用效果更好。