大列巴——又叫大面包，被称为哈尔滨一绝，是哈尔滨独特的风味食品。这种大面包为圆形，大的2.5公斤重，个头是面包之冠；具有传统的欧洲风味。

　　红肠——原名里道斯，19世纪末随着中东铁路修建由俄国传入中国东北地区。因产品表皮呈枣红色，俗称红肠。红肠的肉香与胡椒、蒜香混合的香气较浓、味美质干。

　　黏豆包——黏豆包原本是满族人的一种传统食品，距今已有上千年的历史，据传早在金代就已闻名于大江南北。在哈尔滨的农村，人们习惯于春节前夕包很多黏豆包，以便节日期间食用或赠送给城里的亲朋好友。