我童年的记忆里，母亲在元旦清晨就起床忙碌，为儿女们蒸煮节日食物——韭菜馅锅贴、清水挂面、油炸麻花……在我梦醒时分就闻到了一股浓郁的香气——这是我脑海中最原始的元旦味道。母亲说，元旦是新年伊始的好时光，在“清贫年代”吃了丰盛的早餐就等于过了“大年”。

　　记得少年时的一个元旦之日，天上大雪纷飞，我们几位小伙伴聚在山洞里点燃篝火，各人从家里带来了一道菜，还有人拿来了家里自制的米酒——我们在一起野餐狂欢，还约定从元旦开始发愤读书，将来做一番惊天动地的大事业……当年的想法虽然令人可笑，但是风华正茂的青春激情，至今想起来，立刻在心头涌起一种激扬文字的复杂滋味。多年之后，其中的一位小伙伴，他一直在老家乡下没有走出来，他请我们去他家做客，而且杀了一头猪为我们“重温峥嵘岁月”，那天他豪饮三碗老白干后，就用嘶哑的声音大声唱着“妹妹你大胆地往前走”……

　　元旦的味道是丰富多彩的——老人们的元旦是在电视上观看“欢声笑语”，孩子们的元旦是可以快乐地去商店买气球放飞天空，姑娘们的元旦乐是在鲜花丛中欢声雀跃……记得有一年元旦我去东北，听那儿人说，元旦不仅是一个去野外滑雪的好日子，也可以去超市加入人头攒动的人潮大军，还可以去书店汇入川流不息“求知充电人的队伍”，更可以去广场看升国旗的仪式，从中领悟幸福生活的崇高之美…… 

　　当时我听了，不由地想起在阿尔泰当过兵的表叔说，25年前的一个元旦之夜，阿尔泰地区的温度下降到了零下40摄氏度，可是他乘座的一辆军用大客车却中途熄火了。为了活命，他们把车上所有能烧的东西都用来燃火取暖——比如海绵座包、木制地板、军用棉纱、油厢汽油……车上还有21位文艺女兵，她们在火光中狂舞劲歌，引着所有人拼命地跳了一夜舞。表叔说，等到救援人到来时，已经是黎明太阳出来了……表叔还告诉我，那是他一生最有味道的元旦之夜，如果不是温暖的火光和激情的女兵，他早就被冻成冰雕了。

　　我曾经看过一则新闻：元旦将至，法国巴黎人自发聚在凯旋门前举行欢乐庆典，他们在凯旋门上打出“祝冬天的味道元旦快乐！”——元旦是新年伊始，也是冬天闲适轻松的好时光，更是人们在欢庆节日的活动中期待来年更加美好。所以，韩国人为祝贺“冬天的味道元旦快乐”，也纷纷举办各种庆典活动，他们在吃喝玩乐中品味着美好生活。犹太民众也对元旦情有独钟，他们集体庆祝“冬天的味道元旦快乐”的主题活动，还让许多中小学生也纷纷走向街头。

　　为此我想，元旦的味道并不只是冬天的味道，它更多的味道是丰富多彩的——快乐的味道、吉祥的味道、幸福的味道、永恒的味道、世界文明与人类和谐的味道……(鲍安顺)